Польза и вред какао
Учеными было подсчитано, что на сегодня существует более 135 научных работ с описанием полезных свойств какао. Большое количество флавоноидов (антиоксидантов), содержащихся в какао обеспечивают уменьшение вязкости крови и нормализуют кровяное давление, тем самым снижая риск возникновения инсульта и сердечных приступов. В какао-порошке содержится около 10-15% жира, который состоит из одной мононенасыщенной жирной кислоты (олеиновой) и двух полиненасыщенных (стеариновой и пальмитиновой). Таким образом, употребление какао которое приготовлено на обезжиренном коровьем молоке, воде не приводит к увеличению содержания холестерина в крови. Содержат в себе какао бобы теобромин, ...


















